Кострома · Молочная Гора, 5
Следуй за Белым Кроликом
Сказочная реальность первого этажа, цифровой дождь второго и fusion-кухня, которая стирает границы привычного.
Сегодняшние часы — в расписании ниже
Кострома · Молочная Гора, 5
Сказочная реальность первого этажа, цифровой дождь второго и fusion-кухня, которая стирает границы привычного.
02 Выбор опыта
Не обязательно выбирать между сказкой и цифровым дождём. Сначала выбери повод — мы покажем подходящий маршрут.
03 Reality 01 · Первый этаж
Тёплый первый этаж, растения, дерево и старые зеркала. Здесь Белый Кролик встречает гостей до того, как пространство меняет правила.
Твой маршрут · начать со светлого зала
Первый этаж работает не только как вступление к вечерней части. Это отдельное пространство для завтрака, дневной встречи или спокойного ужина без цифрового шума.
Между этажами · Следующий шаг
Reality shift in progress
05 Reality 02 · Второй этаж
Цифровой дождь, открытый кирпич, бар и тёплый свет. Вторая реальность темнее, но остаётся камерным рестораном, а не клубной декорацией.
Late hours
Твой маршрут · продолжить ужин наверху
Зелёный свет здесь работает вместе с янтарными лампами, кирпичом и деревом. Можно прийти на полноценный ужин, задержаться у бара или выбрать второй этаж для поздней встречи.
06 Меню · Выбор Белого Кролика
07 Gastro performance · Подача
Подача не завершает блюдо — она открывает его. Сначала пауза, затем сигнал и только потом раскрытие.
Три фазы одной сцены
Фаза 1: Предчувствие
Не декор. Часть общего ритма
Образ появляется не только в интерьере. На открытии он стал частью гастрономического действия — связал команду, гостей и историю пространства.
Вернуться к выбору блюд08 Афиша · Следующий сигнал
Прошедшее остаётся в архиве. Будущее появится здесь только после официального объявления ресторана.
Архив · Май 2026
Все карточки ниже завершены. Они сохраняют историю места и никогда не выглядят текущей афишей.
Гастроужин
Special edition
Следующая дата появится здесь сразу после объявления в официальной группе ресторана.
09 Автор кухни · Шеф и команда
Визуальная подача привлекает внимание. Причину вернуться создают продукт, сезон и работа людей.
Шеф-повар
Строит меню вокруг локальных продуктов и сезона. Театральность здесь помогает раскрыть блюдо, но не заменяет его вкус.
На официальном сайте ресторана указаны стажировки Владимира в ведущих московских ресторанах, участие в гастрономических фестивалях и кулинарных воркшопах.
Более конкретные названия и даты не добавляем без подтверждения ресторана.Один вечер · много рук
Гость видит финальную подачу. За ней остаются кухня, зал и команда, которая соединяет все части вечера.
Факты о профессиональном опыте и подходе взяты с действующего официального сайта ресторана; перед публикацией финальной версии их следует подтвердить у команды.
10 Визит · Молочная Гора, 5
Исторический центр Костромы. Две реальности внутри и понятный маршрут снаружи.
Режим работы
Время указано по Костроме. После полуночи часы относятся к предыдущему операционному дню.
Например: в субботу в 01:00 ресторан ещё работает по пятничному расписанию; после закрытия откроется в субботу в 12:00.
Готовы следовать дальше?
